Kulinarnie

Witam wszystkich. Wczoraj były urodziny Kasi a dziś jest Dzień Dziecka. Wszystkim dzieciom składam więc słoneczne życzenia :)

Dlaczego piszę tego posta z kuchni? To za sprawą moich dzieci, które uwielbiają pizzę ( a kiedy najlepiej ją upiec, jak nie dziś? ). Przepis jest prosty : 30 dag mąki ; 1,5 dag świeżych drożdży; 2/3 szkl. letniej wody; 4 łyżki oleju; szczypta soli. Drożdże rozpuszczamy w wodzie, wlewamy do mąki, dodajemy olej i sól. Mieszamy,aż składniki się połączą. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. pół godziny. W tym czasie szykujemy nadzienie. U mnie jest ono różne, ponieważ każdy lubi inne dodatki( dziś była pizza hawajska z szynką i kukurydzą oraz nowość- pizza z paluszkami surimi, papryką i kukurydzą).
Kiedy ciasto wyrośnie układamy je na posmarowanej olejem blaszce ( podana ilość wystarczy na standardową blaszkę z piekarnika). Smarujemy ciasto keczupem, posypujemy przyprawą do pizzy i nakładamy ulubione nadzienie. Całość posypujemy startym serem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 15-20 minut ( czas pieczenia zależy od grubości ciasta oraz naszego piekarnika).

Wiem, że prościej jest zamówić gotową pizzę. Dla mnie liczy się jednak to, że mogę ją przygotować razem z dziećmi. Czas z nimi spędzony jest bezcenny. Pozdrawiam wszystkich serdecznie i życzę smacznego. Basia.